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东北炖鲶鱼的家常做法,东北炖鲶鱼的家常做法窍门

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品集散地   来源:悦刻正品集散地  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 苦瓜泡菜炖鸭子的做法做法做法
  2. 苦瓜绿豆鸭肉汤做法
  3. 广式清炖老鸭汤的家常做法

苦瓜泡菜炖鸭子的做法

1、食材 、家常家常鸭肉250g 、苦瓜苦瓜苦瓜一个 、炖鸭大全炖鸭大全泡菜若干、肉的肉姜切片、做法做法蒜4-5个、家常家常酱油4勺、高汤一碗

2、苦瓜切片先用盐抓一下

3 、鸭肉切小块洗干净,下锅稍微煮开,取出高汤,关火

4 、锅里来点油 ,姜蒜爆香,翻炒一下放入酱油

 ,加入高汤翻炒一下

5、焖5分钟在放苦瓜,焖干一点以后在放一勺糖 ,把汤汁煮干以后,装碟就完成了

苦瓜绿豆鸭肉汤做法

1、原料 :光鸭1只、苦瓜50克、鲜姜片5克、陈皮2.5克、红枣50克;葱5克、味精10克 、精盐7.5克、猪油15克、湿淀粉5克、老汤1800克。

2 、鸭腿洗净切块 ,放入沸水中氽烫,捞出后再洗净;

3、其余材料以五杯水浸泡约半小时 ,再放入鸭腿中以中小火煮约15分钟;

4、最后加入调料煮滚,即完成 。

广式清炖老鸭汤的家常做法

食材 :

鸭一只、梨一个 、黄酒10g  ,盐1勺

方法/步骤

1/6

老鸭买来剁好洗净凉水下锅焯水

2/6

焯好水以后捞出凉水冲洗干净血沫

3/6

把洗好的鸭肉放入电压力锅内,加足水,放入洗净的黄芪

4/6

梨外皮洗净 ,去蒂 ,带皮把梨切成大块

5/6

把梨一起放入锅内 ,加黄酒 ,盐

6/6

放入电压力锅内,选择鸡鸭鱼肉 ,煲汤程序,烹饪结束以后即可食用

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